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金华市好源乳业专业生产【好源炼乳】【乳饮料】【炼乳】

金华市好源乳业与您分享炼乳：

炼乳在稀释的过程中，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜的牛奶，所以不用担心炼乳因为浓缩的原因导致营养价值下降，另外炼乳的种类有很多种，因为制作原料和辅料的不同，将炼乳分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。

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炼乳很有营养的，炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。

一般人都可以吃炼乳， 此外，淡炼乳比较适合婴儿和对鲜奶过敏的人吃

甜炼乳含有大量的糖，因而渗透压很高，这就抑制了有害微生物的生长，并赋予成品以很好的保存性，即使开罐后在常温下也能贮较长的时间。

甜炼乳颜色为淡黄色，外观似蛋黄酱，具有均匀的流动性，可作为饮料及食品加工的原料。

炼乳的主要特点在于保存性佳、使用方便，且体积因浓缩而缩，运输和贮藏费用大大减小。

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鲜奶浓缩，拒绝奶粉还原，拒绝香精。选用天然生态牧场牛奶，新鲜醇厚的鲜奶滋味。炼乳是调制奶味很好的素材，炼乳采用鲜奶浓缩，更好的保持了鲜奶的滋味感和营养，为烘焙产品注入鲜甜浓厚的奶底味。

炼乳可用于范围：烘焙、奶茶、冰淇淋、糖果、饼干等。